“龙虾学院”成网红 高校如何玩转“个性专业”？

　　新华社北京7月23日新媒体专电 题：“龙虾学院”成“网红”，高校如何玩转“个性专业”？

　　新华社“中国网事”记者杨喆 周闻韬

　　小龙虾又火了，这次是因为一所学校。坐落在湖北潜江的龙虾学院日前公开招生情况，有网友调侃说：“这个学校我能读到博士后！”近年来各地一些高校试水设置“个性专业”，热潮之下，现状却参差不齐。专家学者认为，创新设置高校专业符合社会发展需求，但不能盲目“蹭热点”，“个性专业”的发展需包容审慎来看待。

　　龙虾学院：并非培养“吃货”

　　这几天，湖北潜江龙虾学院招生部负责人夏忠志忙得不亦乐乎。他所在的学院因招收了首批86名龙虾专业学生而受到广大“吃货”们的关注，但这所学院却并非是培养“吃货”的。

　　夏忠志介绍，潜江龙虾学院隶属于江汉艺术职业学院，通过选拔的86人将在这里进行为期两至三年的学习拿到大专文凭，成为小龙虾产业技术的专门人才。“此前录取的学生来自单独招生，学校近期正在进行秋季统招录取工作，招收的学生将与首批录取的86人一道，于今年9月统一入学。”夏忠志说。

　　“网红”学院设置的背后有何考量？夏忠志说，学校看重的是当地龙虾产业快速发展背后的广阔市场需求：“湖北省每年龙虾总产值达到数百亿，龙虾专业技术人才面临巨大的缺口。”

　　据介绍，龙虾学院目前设有餐饮管理、烹饪工艺与营养、市场营销三类专业，分别融合了小龙虾产业链的多种教学内容，旨在针对性地培养适合小龙虾产业链的各类人才。

　　“也就是说，这个专业的学生学的并不只是龙虾，他们的课程还会涉及市场销售、饮食文化、营养搭配等很多方面。”夏忠志介绍，该校教师队伍以烹饪专家、养殖专家、水产工程师为主。“学生不用为毕业后的去向担心，一入学我们双方就会签订就业协议，实现毕业直接上岗，无缝对接。”

　　“个性专业”兴起：有人欢喜有人愁

　　除龙虾学院外，近年来，各地高校相继打造“个性专业”，其中一部分已发展成为所在学校的一张名片，但也有一些专业销声匿迹。

　　青岛农业大学动物科技学院党总支书记潘庆杰介绍，2011年，该学院开设马科学专业方向，教学内容涉及马术基础、马场运营管理、马育种和繁殖等，目前已有在校生近200人。

　　潘庆杰说，国内的马产业人才缺口很大，驯马师、调教师等严重缺乏。“学院正是看中这一发展机遇，才开展了马科学专业方向。”

　　潘庆杰告诉记者，该专业除了课堂学习，还会经常前往合作马场实地教学。“许多学生一开始不愿意报这个专业，认为比较冷门，但来了之后都不想走了。”从已经毕业的四届学生