北京工业大学06年新增四个专业介绍(3)

展历史和风格流派，使学生学会欣赏艺术、领悟艺术、整体把握评价影视作品，最终提高学生的艺术修养和艺术水准。

　　二、家政服务专业，专科，学制2年，脱产。

　　近几年，家庭小型化和社会老龄化及大中城市知识性移民的增加，同时伴随着经济发展和生活水平的提高，人们越来越希望家庭生活美满幸福，让掌握一定知识与技能，具备职业操守与素养、科学、文明、健康的生活方式进入千家万户，也是构建和谐社会的必由之路。

　　由于诸多因素，家政教育与家政研究在我国中断了半个世纪，由此造成家政服务高级应用技能型人才的短缺。随着社会分工的细化，家政行业渴望专门人才加入，而且需求空间巨大，看到该专业的发展前景，结合我校实际办学特点，决定开设家政服务专业。

　　家政服务不是保姆，小时工或者看护，家政服务人员需要学习一系列课程，而这些课程是将心理学、营养学等专业学科与家庭特点相结合，专为家庭设计的，非常人性化与个性化：家政也不是只局限在家庭服务中，引导健康生活方式、调适家庭关系，从而推动社会的健康发展正是该专业的使命。

　　1.英语：该课程包括听力课、精读课，通过教学要求，掌握一定的会话技巧及英语短文阅读能力。

　　2.法律基础：要求学生了解和认识中国特色社会的法律体系，树立社会主义法制意识和公众意识，增强法制观念和社会责任感，正确行使公民权利，严格履行公民义务。

　　3.食品营养与卫生：本课程主要讲述营养学和人体健康、食品的消化和吸收、营养及能量的平衡，营养需要和营养失调，营养消化及营养学基础知识，讲述食品污染及防止污染。

　　4.食品化学：主要以食品的化学成分及其化学性质和有关物理性质为主体，论述食品品级营养价值，论述食品的色、香、味知识，为学生在食品加工贮藏过程中奠定理论基础。

　　5.日用品商品学：本课程系统介绍塑料制品，洗涤用品和化妆品，日用金属制品、皮革、家电等日用工业品的保管，使用应注意的问题。

　　6.人际关系学：本课程引导学生正确处理人际关系，促进他们身心健康和人格完美，课程从人际关系理论和实务两方面，系统介绍下述知识技能：人际关系的形成、人际认知、人际沟通、人际角色、人际吸引及冲突，人际影响以及人际交往中的智慧。

　　7.计算机基础：主要介绍计算机的特点及应用，计算机病毒的妨治，多媒体知识和技术，Windows 2000基本操作方法计算机网络，Internet的特点，功能及用法，电子邮件